Pregled
Izvorni u jugoistočnoj Aziji, đumbir je uobičajen u hrani i lijekovima širom svijeta. Biljka đumbira bogata je prirodnim kemikalijama koje mogu promovirati vaše zdravlje i dobrobit.
Voda od đumbira, poznata i kao čaj od đumbira, jedan je od načina uživanja u prednostima đumbira. Čitajte dalje kako biste saznali više o prednostima, upotrebama i nuspojavama vode od đumbira.
Prednosti
Kao i kod mnogih biljnih lijekova, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjele i dokazale upotrebe vode i đumbira. Postoje mnoge anegdote o upotrebi vode od đumbira za koju se ne može jamčiti da je zdrava ili učinkovita. Međutim, postoji nekoliko potencijalnih prednosti podržanih ograničenim istraživanjima.
Protuupalno
Upala je jedna od prirodnih funkcija samoodržanja vašeg tijela. Klice, kemikalije i loša prehrana mogu uzrokovati previše upala i naštetiti vašem tijelu.
Upala je postala vrlo uobičajeno iskustvo kod mnogih ljudi. Promjena prehrane i načina života mogu biti potrebne za borbu protiv kronične upale.
Konzumiranje đumbira može pomoći u prevenciji i liječenju upala. Jedno je istraživanje otkrilo da đumbir može smanjiti alergijske reakcije u kojima upala može igrati ulogu.
Mala studija je također pokazala da su ljudi koji su uzimali svakodnevne dodatke đumbira imali manje bolova u mišićima nakon vježbanja. Bol u mišićima može biti uzrokovana upalom.
antioksidans
Antioksidacijska svojstva đumbira mogu pomoći u sprečavanju:
- srčana bolest
- neurodegenerativne bolesti, poput Parkinsonove, Alzheimerove i Huntington-ove
- Rak
- simptomi starenja
Antioksidanti se bore protiv reaktivnih vrsta kisika (ROS), koji uzrokuju oksidativni stres i oštećuju vaše stanice. Vaše tijelo prirodno stvara ROS, ali neki izgledi za životni stil, poput pijenja velike količine alkohola, pušenja ili kroničnog stresa, mogu vas natjerati da proizvedete previše ROS-a. Konzumiranje hrane i pića s antioksidansima, poput vode od đumbira, može pomoći u sprječavanju i borbi protiv negativnih nuspojava ROS-a.
Jedno je istraživanje otkrilo da taj đumbir može spriječiti ili usporiti zatajenje bubrega. Đumbir također može usporiti rast tumora, a jedno je istraživanje otkrilo dokaze da đumbir može pomoći u kontroli neke vrste raka.
Antinauzea i pomoć u probavi
Kulture u svijetu redovito uzimaju đumbir kako bi se olakšalo probavno smetnje, povraćanje i mučnina. Studije nisu uvjerljive koliko je to učinkovito.
Uravnotežite šećer u krvi
Jedno je istraživanje pokazalo da đumbir poboljšava šećer u krvi na glavi kod osoba s dijabetesom. Ova i druga otkrića pokazuju da đumbir može pomoći u liječenju zdravstvenih problema uzrokovanih kroničnim dijabetesom.
Kolesterol
Nedavno istraživanje pokazalo je da đumbir smanjuje markere srčanih bolesti poput aktivnosti arginaze, LDL ("lošeg") kolesterola i triglicerida kod štakora davanjem dijeta s visokim udjelom masti.
Gubitak težine
Voda od đumbira može pomoći u poticanju mršavljenja u kombinaciji sa zdravom prehranom i vježbanjem. Jedno istraživanje pokazalo je da đumbir potiskuje pretilost kod štakora na dijetama s visokim udjelom masti. I druga studija otkrila je da se muškarci koji su pili vrući napitak od đumbira nakon jela, duže osjećaju punijima. Uravnoteženi šećer u krvi također vas može spriječiti prejedanje.
hidratacija
Ta je korist uglavnom zato što đumbir uzimate u vodi. Ostati hidriran vrlo je važan za podršku svakom aspektu vašeg zdravlja. Mnogi od nas jednostavno ne piju dovoljno vode svaki dan. Ako započnete svoj dan s čašom đumbirove vode ili pronađete drugi uobičajeni trenutak da ga pijete svaki dan, pomoći će vam da hidrirate.
Pročitajte više: Koliko vode trebate piti? »
rizici
Kao i bilo koja biljka ili dodatak, đumbir može loše utjecati na druge lijekove koje uzimate. Nuspojave od đumbira rijetke su, ali mogu uključivati sljedeće ako se đumbir konzumira u višku:
- žgaravica
- plin
- bol u trbuhu
- gori u ustima
Ne konzumirajte više od 4 grama đumbira ni u kojem danu u bilo kojem obliku.
Osobe sa bolestima srca, dijabetesa i žučnih kamenaca posebno bi trebale razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što uzmu đumbir kao dodatak. Također biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom o sigurnosti uzimanja đumbira ako ste trudni, dojite ili morate raditi.
Je li voda od đumbira sigurna tijekom trudnoće?
Istraživači su pogledali ulogu koju đumbir može odigrati u pomaganju u liječenju mučnine i povraćanja u trudnoći. Jedno je istraživanje pokazalo da dokazi podupiru djelotvornost đumbira za liječenje trudnoće mučnine, ali da možda postoje sigurnosni rizici za neke žene. Međutim, sustavni pregled studija nije našao štetne učinke uzrokovane konzumiranjem đumbira u trudnica.
Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka ili bilja tijekom trudnoće. U nekim slučajevima promjene prehrane i načina života mogu pomoći u smanjenju mučnina u trudnoći:
- jedite redovne, male obroke
- izbjegavajte masnu ili začinjenu hranu, jer vam one mogu uznemiriti želudac
- spavati barem sedam sati svake noći
- ostati hidriran
Može li voda od đumbira djelovati kao detoks?
Detox rituali ciljaju polako osloboditi vaše tijelo toksina tijekom vremena. Neki koriste vodu od đumbira pomiješanu sa limunovim sokom kao detoks. Postoje samo anegdotski dokazi koji podržavaju ovu upotrebu.
Budući da se đumbir može boriti protiv mikroba, bolesti, upala i molekula koje izazivaju rak, uzimajući ih malo svaki dan, može poduprijeti vaše cjelokupno zdravlje. Đumbir je prirodni korijen, pa ćete tako i konzumiranju dodavati hranjive tvari.
Kako napraviti vodu od đumbira
Svježi đumbir najbolji je izvor za pravljenje vlastite vode od đumbira. Mnogo proizvoda sadrži okus đumbira ili umjetnog đumbira, ali najviše ćete dobiti od vode od đumbira koju sami napravite. Osim toga, lako se priprema.
Svježi đumbir možete pronaći u odjeljku proizvoda prehrambene robe. To je korijen bež boje, obično dugačak nekoliko centimetara.
Da biste napravili vodu od đumbira, morat ćete kuhati đumbir u vodi i napraviti čaj. Na đumbiru možete ostaviti kožu jer je nećete jesti ravno, a mnogi hranjivi sastojci nalaze se odmah ispod kože.
Možete koristiti više ili manje vode ili đumbira, ovisno o tome koliko želite da bude voda od đumbira. Omjer vode i đumbira ispod je ekvivalentan 1 g ekstrakta đumbira.
- Operite dio korijena đumbira koji ćete koristiti.
- Upotrebite zester naribajte 1/2 žličice đumbira.
- Prokuhajte 4 šalice vode na štednjaku.
- Dodajte đumbir kada voda prokuha.
- Uklonite đumbir vodu s vatre i pustite da đumbir strmi u vodi 10 minuta.
- Procijedite komadiće đumbira iz vode i đumbir odbacite.
- Pijte đumbir vodu vruću ili hladnu.
Voda od đumbira ukusna je s žličicom ili manje soka od dodanog meda ili limuna, ali nemojte pretjerivati s dodanim zaslađivačima. Ako mislite da biste voljeli piti đumbir vodu svaki dan, možete napraviti krupnu seriju i držati je pri ruci u hladnjaku.
Kako oguliti đumbir
Doziranje
Liječnici preporučuju konzumiranje najviše 3–4 grama ekstrakta đumbira dnevno. Ako ste trudni, ne konzumirajte više od 1 grama ekstrakta đumbira dnevno. Đumbir se ne preporučuje djeci mlađoj od 2 godine.
Sljedeće vrijednosti su jednake 1 g đumbira:
- 1/2 žličice đumbira u prahu
- 1 žličica mljevenog sirovog đumbira
- 4 šalice vode prelivene s 1/2 žličice mljevenog đumbira
Pri pripremi čaja potrebno je manje sirovog đumbira jer se određene tvari u đumbiru koncentriraju pri zagrijavanju.
Oduzeti
Konzumiranje đumbira može vam pomoći u zdravlju i može pomoći u liječenju mnogih zdravstvenih problema. Pijenje vode od đumbira također je odličan način da ostanete hidrirani, što je važno za vaše cjelokupno zdravlje.
Razgovarajte sa svojim liječnikom o bilo kojem dodatnom bilju koje želite probati. A ako vas zanima đumbir, započnite s pravljenjem vlastite đumbira vode iz svježeg korijena đumbira.
