Što ekcem znači u mojoj prehrani?
Ekcem je upalno stanje kože. Poznat i kao atopijski dermatitis, može izazvati iritaciju kože, natečene plikove i svrbežne osipe. Također se tijekom vremena mogu pojaviti mrlje na koži.
Ekcem je najčešći u djece mlađe od 2 godine, ali može zahvatiti i stariju djecu i odrasle. Nasljedni i okolišni pokretači mogu igrati ulogu u razvoju stanja, ali njegov uzrok nije jasno shvaćen. Mnoga djeca "izrastu" ekcemi i doživljavaju rijetke izrasline bez odraslih.
Istraživanja pokazuju da je kod novorođenčadi manja vjerojatnost da će razviti ekcem ako njihova majka uzima probiotike i izbjegava piti kravlje mlijeko tijekom trudnoće. Dojenčad koja isključivo doje tijekom prva tri mjeseca svog života također imaju manju vjerojatnost za razvoj ekcema.
Mnogim ljudima koji imaju ekcem također su dijagnosticirane alergije na hranu. Međutim, svi su različiti i otkrivanje vaših osobnih potreba za hranom važno je kako bi se problemi s alergijama i ekcemima sveli na najmanju moguću mjeru. Neće svi imati problema sa dolje navedenom hranom, ali uobičajene alergije na hranu povezane s ekcemima uključuju:
- kravlje mlijeko
- jaja
- proizvodi od soje
- gluten
- orašasto voće
- riba
- školjka
Čini se da konzumiranje određene hrane ne izaziva ekcem, mada to već može uzrokovati pojavu požara. Održavanje prehrane prilagođene ekcemima ključno je za cjelokupno upravljanje stanjem. Neće svi imati iste reakcije ili provale na istu hranu.
Ispod je popis namirnica koje sadrže svojstva koja mogu pomoći u smanjenju pojave ekcema, ali ključno je upoznavanje vašeg tijela i hrane koja najbolje radi za vas.
Postoje li određene namirnice koje bih trebao jesti?
Jedenje protuupalne hrane može pomoći umanjiti ili smanjiti simptome ekcema. Ovo uključuje:
Masna riba
Možda ćete moći smanjiti svoje simptome jedući masnu ribu, poput lososa i haringe. Riblje ulje sadrži visoku razinu omega-3 masnih kiselina, koje djeluju protuupalno. Također možete razmotriti uzimanje omega-3 dodatka.
Općenito, preporučuje se dnevno uzimati najmanje 250 mg omega-3 masnih kiselina, najbolje iz hrane.
Hrana koja sadrži kvercetin
Kvercetin je flavonoid na bazi biljaka. Pomaže dati mnogo cvijeća, voća i povrća svoju bogatu boju. To je također moćan antioksidans i antihistamin. To znači da može smanjiti upalu kao i razinu histamina u vašem tijelu.
Hrana sa visokim sadržajem kvercetina uključuje:
- jabuke
- borovnice
- trešnje / višnje
- brokula
- špinat
- kelj
Hrana koja sadrži probiotike
Probiotska hrana, poput jogurta, sadrži žive kulture koje pomažu u podršci jakog imunološkog sustava. Ovo može pomoći u smanjenju pojave bljeska ili alergijskih reakcija.
Hrana bogata probioticima uključuje:
- kiseli kruh
- Miso juha
- prirodno fermentirane kisele krastavce
- meki sirevi, kao što je Gouda
- nepasterizirani kiseli kupus
- kefir
- tempeh
Vaša najbolja hrana u velikoj mjeri ovisi o alergiji na hranu koja vam je možda dijagnosticirana. Hrana koja se smatra ekcem prijatnom može izazvati bljesak kod onih koji su alergični na njih.
Postoje li neke namirnice koje bih trebao ograničiti ili izbjegavati?
Ono što jedete ne može izravno uzrokovati ekcem, ali može potaknuti pojavu simptoma. To posebno vrijedi ako jedete hranu na koju ste alergični ili na neki drugi način osjetljivi.
Uobičajene alergije na hranu uključuju:
- mliječni proizvodi
- jaja
- soja
- orašasto voće
Hrana koja sadrži konzervanse i umjetne sastojke također može pogoršati simptome. To uključuje hranu s visokim sadržajem trans masti, poput margarina, prerađenu hranu i brzu hranu.
Hrana s visokim sadržajem šećera također može potaknuti izbijanje ekcema. Šećer uzrokuje porast razine inzulina, što može rezultirati upalom.
Stavke sa visokim sadržajem šećera uključuju:
- kolači
- pića od kave
- neke sode
- neki smoothieji
- stavke brze hrane, poput burgera
Postoji li određeni plan prehrane koji mogu slijediti?
Ne postoji dijeta ekcema jedna za drugu, iako konzumiranje dijeta bogatih antioksidansima može pomoći u smanjenju simptoma. Neki se planovi prehrane temelje na načelima koja bi vam mogla biti od koristi za smanjenje simptoma:
Mediteranska prehrana
Ova dijeta naglašava prehranu:
- voće
- povrće
- riba
- zdrave masti, poput maslinovog ulja
Uključuje i crno vino, koje sadrži kvercetin.
Slastice od šećera i crveno meso mogu se jesti u vrlo malim količinama ili ih uopće ne možete jesti u ovoj prehrani.
Protuupalna dijeta
Ovaj plan hrane usredotočen je na uklanjanje hrane koja povećava upalu i jedenje hrane bogate vlaknima. Snažan naglasak stavlja na:
- voće
- povrće
- cjelovite žitarice
- zdrave masti, poput maslinovog ulja
- ribe, koje sadrže visoko omega-3 masne kiseline
Hemijski napunjena prerađena hrana nije uključena u ovaj plan prehrane.
Što je s dijehidrotičkom i eliminacijskom dijetom?
Dijeta protiv dishidroze i uklanjanja su dvije druge dijete koje biste možda trebali razmotriti. Dishidrotska prehrana namijenjena je upravo onima koji imaju dishidrotski ekcem. Eliminacijska dijeta može pomoći onima koji ne znaju što su njihovi okidači.
Dishidrotska prehrana
Dishidrotični ekcem karakteriziraju sitni žuljevi na rukama i nogama. Kao i drugi oblici ekcema, njegov uzrok nije poznat. Alergeni, uključujući alergene iz hrane, mogu utjecati na pojavu bakterija.
Nikal i kobalt mogu pogoršati simptome dishidrotskog ekcema. Dishidrotska prehrana uključuje izbjegavanje namirnica koje sadrže ove elemente kako bi se smanjile epidemije.
Nikal i kobalt mogu se naći u:
- cjelovita pšenica
- cijelo zrno
- raž
- zob
- kakao
- prašak za pecivo
- proizvodi od soje
- suho voće
- slanutak
- konzervirana hrana
Namirnice s visokim sadržajem vitamina C mogu pomoći u smanjenju apsorpcije ovih elemenata, tako da i konzumiranje puno svježeg voća i povrća može pomoći. Ovo uključuje:
- paprike sa zvončicom
- kelj
- naranče
- jagode
- karfiol
- ananas
- mango
Eliminacijska dijeta
Dijeta za uklanjanje preporučuje se osobama kojima je dijagnosticirana alergija na hranu. Ako niste sigurni koji su vaši okidači, ekstremna dijeta može ili ne mora umanjiti bljeskove.
Postoje mnogi uzročnici ekcema izvan onoga što jedete, uključujući stres, aktualne proizvode i okoliš. To može otežati utvrđivanje uzroka vaših epidemija.
Ako želite isprobati eliminacijsku dijetu, počnite uklanjati određene namirnice ili skupine hrane iz onoga što jedete najmanje tri dana da biste vidjeli hoće li se pojaviti tihi ispadi. Za najbolje rezultate, pokušajte istovremeno ukloniti jednu određenu hranu ili skupinu hrane.
Bi li prehrana bez glutena pomogla?
Kod nekih ljudi celijakija i ekcem izgledaju kao da idu ruku pod ruku. Razlog za to može biti genetska veza koju oba poremećaja imaju. Celijakija se liječi uklanjanjem glutena iz prehrane. Ako pored ekcema imate i celijakiju ili osjetljivost na gluten, možda ćete primijetiti stvarno poboljšanje na koži ako eliminirate gluten.
Hrana bez glutena postala je vrlo popularna, a mnoga hrana danas je označena kao bez glutena. Većina proizvoda od pšenice, raži i ječma također ima nadomjestke bez glutena koje možete kupiti. Malo mašte ovdje ide dugim putem. Na primjer, umjesto krušnih mrvica možete upotrijebiti krumpirove pahuljice za oblaganje pilećih kotleta, a brašno od badema umjesto pšeničnog brašna za pečenje.
Donja linija
Mnogi okidači mogu dovesti do simptoma povezanih s ekcemima, uključujući i ono što jedete. Ne postoji nijedna dijeta koja eliminira ekcem kod svih, ali dobro je pravilo da izbjegavate hranu koja izgleda kao da pogoršava vaše simptome.
Usredotočite se na zdravu prehranu koja se puni svježim voćem i povrćem, zdravim mastima i mršavim proteinima. Ovo će vam možda pomoći da odložite neke - ili čak sve - propadanje ekcema.
Ako planirate zatrudnjeti, a ekcem postoji u obitelji, razgovarajte s liječnikom. Mogu prelaziti bilo kakve preventivne mjere koje možete poduzeti kako bi smanjili rizik od razvoja vašeg djeteta od razvoja bolesti.
