Pregled
Može vam pomoći da izgubite kilograme, smanje upalu i očistite svoje tijelo od toksina - ili barem tako vjerujete u internetsko brbljanje. Poput ostalih ekstremnih dijeta i čišćenja, dijeta od lubenice daje velika obećanja. Ali donosi li?
Kako radi
Postoji nekoliko verzija dijeta s lubenicom. Najpopularnija je vrsta čišćenja. Uključuje relativno kratko (ali strogo) razdoblje uskraćivanja, nakon čega slijedi povratak na vašu redovitu prehranu.
Tijekom prve faze dijetetičari ne jedu ništa osim lubenice. Ova faza obično traje tri dana. Svakodnevno možete konzumirati ekvivalent jedne velike lubenice. Opet, specifičnosti ove prehrane razlikuju se od izvora.
Nakon toga neki se vraćaju svojoj uobičajenoj prehrani. Drugi postupno vraćaju drugu hranu u svoju prehranu. Na primjer, u jednoj varijanti, možete imati dva lagana obroka svaki dan i jesti lubenicu kao međuobrok.
Što kaže stručnjak
Prema riječima savjetnice za prehranu Jessice Marcus, MS, RD, CDN, ove vrste dijeta privlače ljude jer imaju veliku strukturu, ali zahtijevaju samo kratku obvezu.
"Za razliku od dijeta koje mijenjaju način života, prehrana s lubenicama sa ograničenim vremenskim razdobljem daje dijeti realističan, ostvariv cilj", kaže ona. "Vjerojatnije ćemo se dobro kazniti ako znamo da traje samo nekoliko dana."
Lubenica kao glavno prodajno mjesto ne škodi, kaže Marcus. "Vjerovatnije je da ćemo se prijaviti na dijetu ako to znači da ćemo pojesti nešto što volimo cijeli dan."
Za većinu ljudi lubenica je dobra za vas. Osim prehrambenih blagodati, pruža dobar dio vode.
"Dijeta lubenice zapravo je više sredstvo za čišćenje koje se oslanja na činjenicu da lubenica ima preko 90 posto vode", objašnjava Marcus. "Znači, to je malo kalorija i osigurava neke vitamine i minerale. To hidratizira, osvježava i može vam pomoći da se barem privremeno osjećate puni."
Zdravstvene prednosti lubenice
Jedna šalica lubenice bogate hranjivim sastojcima ima samo 46 kalorija, a napunjena je sljedećim vitaminima, kao i mnogim drugim:
- vitamin A, koji je neophodan za zdrav vid
- vitamin B-1, koji pomaže vašem tijelu pretvoriti hranu u energiju
- vitamin B-6, potreban vašem tijelu za stvaranje crvenih krvnih zrnaca (RBC)
- vitamin C, koji je ključan za rast i obnavljanje tkiva
Lubenica je i dobar izvor likopena. Ovaj antioksidans ima niz prednosti i može pomoći u zaštiti od srčanih bolesti, raka i drugih stanja.
Lubenica također sadrži više citrulina nego bilo koja druga hrana. Aminokiselina citrulin najistaknutija je po svojoj ulozi u vazodilataciji i pravilnom protoku krvi. Citrulline zapravo ime nosi od latinskog izraza za lubenicu, Citrullus lanatus.
Sjemenke lubenice iznenađujuće su sjajan zalogaj, lako se peku, a pune su željeza i magnezija. Čak je i kore dobro za vas i jestive! Saznajte sve o njenim prednostima ovdje.
Potencijalni rizici prehrane
Prije nego što se napunite lubenice, Marcus nudi i neke riječi upozorenja. Restriktivna prehrana ostavlja ljude bez ikakvih prehrambenih izvora proteina, objašnjava ona.
Zbog toga ona ne može preporučiti dijetu djeci, trudnicama ili osobama sa zdravstvenim stanjem koje zahtijevaju posebnu prehranu (poput dijabetesa) ili osobama s oslabljenom imunološkom funkcijom. Dodaje da, poput svih flash dijeta, to nije dugoročno rješenje.
"Istraživanje nakon studija pokazuje da ove dijete poput dijete ne rade dugoročno", kaže ona. "Jednom kada završi dijetalni period, ljudi ulaze u svoje stare navike, povrate kilograme i traže sljedeću dijetu na kojoj će se testirati."
Važno je napomenuti da lubenica ne sadrži masnoće, koje su neophodne hranjive tvari, baš kao i bjelančevine. Osobe sa zdravstvenim stanjima koje zahtijevaju posebnu prehranu, poput dijabetesa, trebale bi izbjegavati dijetu lubenice."
Oduzeti
Za zdrave prehrane, neki optimizam: "Općenito, ne zalažem se za ekstremne, restriktivne prehrane i pročišćavanje poput ovog", kaže Marcus. "Ali ako ste općenito zdravi, vjerojatno neće biti štetno ako se slijedi nekoliko dana. Ako imate plan kako nastaviti s naporima za mršavljenje nakon što je dijeta gotova, a sve što trebate je mali skok, nastavite s tim."
