Ako o Googleu kažete riječ upala, postoji preko 200 milijuna rezultata. Svi pričaju o tome. Koristi se u mnoštvu razgovora o zdravlju, prehrani, tjelovježbi i još mnogo toga.
Korijeni upale nisu opće poznati. Obično se misli kao oteklina ili ozljeda, ali upala se, u širem smislu, odnosi na upalni odgovor našeg tijela - što je zaštitni odgovor na prijetnju, poput kihanja u sobi prijatelja i otkrivanja sramežljive mačke koja je previše alergična, Ako se takav odgovor ponavlja s vremenom, mogu se pojaviti kronična zdravstvena stanja. Upala čak ima i poveznicu s Alzheimerovom bolešću.
Iako mnogi od Googleovih rezultata ukazuju na prevenciju upale putem prehrane i težine, razgovor zanemaruje drugačiji, primarni upalni faktor u većini naših života: stres.
Druga riječ za kronični stres je alostatsko opterećenje - kada stres postane toliko kroničan i problematičan da je teško svim različitim reakcijama tijela vratiti se na početnu vrijednost.
Na normalnoj vremenskoj traci, nakon što se pojavi stresor, naš upalni odgovor skače u akciju i ulazimo u alostazu. Naš simpatički živčani sustav se uključuje. Ovo je naš odgovor na borbu ili bijeg.
Kao što bi se dogodilo ako nas progoni tigar ili netko nožem - naš mozak odmah donosi fizičke odluke za nas s krajnjim rezultatom da nas održi u životu.
Kad smo suočeni sa svakodnevnim odgovorima na borbu ili bijegom i stalno se stresamo, više ne napuštamo alostazu i vraćamo se homeostazi. Naš mozak počinje vjerovati da stalno bježimo od tog tigra ili da svaka osoba koju vidimo potencijalno ima nož, čak i ako se radi o svakodnevnim stresorima ili malim traumama - poput mikroagresije ili visokog stresa.
Ta stalna aktivacija živčanog sustava dovodi do kronične upale. Kronični upalni odgovor dovodi do povećanog rizika od mnogih bolesti, od metaboličkih bolesti do čak smrti.
Još jedan podcijenjen uzrok stresa? Socijalno odbacivanje
Većina može imenovati svoje opće stresore u životu. Primjeri koji nam često padaju na pamet su stvari poput stresnog posla, obiteljskog stresa i osjećaja stresa - svi prilično nejasni komentari o općem stanju stvari za koje se čini da imaju očite izvore.
Međutim, postoje i druge uobičajene stvari - stvari o kojima se manje razmišlja kao razlog za ulazak u ovaj odgovor borbe ili bijega koji možda ne bismo svrstali u stres, poput društvenog odbacivanja.
Socijalno odbacivanje je nešto što su svi iskusili i svaki put uzrokuje bol. Studije pokazuju da društveno odbacivanje osvjetljava iste dijelove našeg mozga kao i fizička bol i trauma.
Nekoliko društvenih odbacivanja u životu je normalno i mozak može nastaviti racionalizirati te događaje, ali kad ta odbacivanja postanu učestala, naš mozak razvija traumološki odgovor na percepciju odbacivanja.
Kad netko očekuje društveno odbacivanje, odziv traume može postati kroničan. Borba ili bijeg postaje uobičajena s onim što mogu biti svakodnevne društvene interakcije. Kao rezultat toga, zdravlje osobe može početi propadati.
Odbacivanje - ili percipirano odbacivanje - može se očitovati na više načina. U nekim slučajevima sjećanja na socijalno odbacivanje mogu sadržavati isti odgovor boli i traume kao i prvobitno odbijanje, stvarajući štetu iznova i iznova.
Ali temeljna tema je osjećaj nedostatka pripadnosti. Neprihvaćanje vašeg istinskog autentičnog sebstva može biti traumatično.
Društvena povezanost sastavni je dio ljudskog iskustva i postoji toliko mnogo stvari zbog kojih nas kultura u većini ljudi odbacuje.
Ljudi se odbacuju zbog svega, od spola, do njihove seksualnosti, težine, boje kože, religijskih uvjerenja i još mnogo toga. Sve ove stvari uzrokuju da se osjećamo kao da ne pripadamo - da se osjećamo socijalno odbačeno. I, kao rezultat, kronično imamo odgovor na borbu ili bijeg, što dijelom dovodi do povećanog rizika od bolesti.
Hrana ne može spriječiti stres uzrokovan odbacivanjem
Hrana, i povezana s tjelesnom težinom, često je odmah povezana s upalnim reakcijama. Međutim, stres će vjerojatno uzrokovati promjenu u načinu na koji donosimo odluke.
Neke studije sugeriraju da, umjesto samo prehrane ili ponašanja, vezu daljnjeg stresa i zdravstvenog ponašanja treba ispitati radi daljnjih dokaza.
Iako iako ponašanje u vezi s hranom i zdravljem može imati utjecaja na upalu, dokazi nisu dobro uspostavljeni i vjerovatno se ne odnose na one s niskim socioekonomskim statusom.
To jest, čak i ako su ljudi koji žive ispod granice siromaštva sposobni slijediti prehrambene preporuke za poboljšanje zdravlja, živeći sa stresom koji stvara siromaštvo dovoljno je za poništavanje koristi od promjene hrane.
Uzmimo za primjer nesigurnost u hrani. To se događa kada nema garancije za adekvatnu prehranu i može rezultirati mnogo različitih načina preživljavanja koji se zadržavaju generacijama.
Trauma oko hrane može se očitovati i u ponašanju poput prikupljanja hrane i osjećaja oskudice oko hrane. Može se prenijeti navikama ili trikovima, poput odabira hrane s najviše kalorija za cijenu ili pronalaženja lako dostupne hrane.
Ono što se također prenosi za generacije koje dolaze, kao rezultat života s malim primanjima, je povećani rizik od kroničnih bolesti, poput toga kako stanovništvo domorodaca ima najveći rizik za dijabetes tipa 2.
Postoji urođena privilegija da osoba ili obitelj moraju imati vremena (doći do određenog mjesta uzimanja hrane ili kuhati obroke ispočetka svake noći) i novca ("zdravija" hrana često košta više po kaloriji) za pristup tim resursima.
Ukratko, protuupalna dijeta može biti korisna do određene točke, ali čak i sama promjena prehrane može biti teška i stresna. Kad stresori poput socioekonomskog statusa postanu previše utjecajni, hrana neće pružiti dovoljno zaštite.
Sprječavanje upale pitanje je socijalne pravde
Opsesija upalom i promjenama prehrane često propuštaju vrlo spriječiti uzrok upale i stresa zbog bolesti, koji mogu proizaći iz očiglednih i univerzalnih, ali podcijenjenih trenutaka poput društvenog odbacivanja.
Ljudsko iskustvo moli za pripadnost i za vezu - za mjesto koje bi bilo autentično i sigurno u toj izvornosti.
Društvo uskraćuje tu potrebu isključenjem poput medicinske stigme zbog veličine, socijalnog izgnanstva zbog rodnog identiteta, seksualne orijentacije ili rase ili maltretiranja mnogih drugih, to nas dovodi u povećan rizik od stresa i upale.
Ako se fokus naših napora za prevenciju može okrenuti od hrane i prema ponašanjima koja možemo kontrolirati, i ako možemo pritisnuti društvo da smanji rizik od socijalnih determinanti zdravlja, poput socioekonomskog statusa, rizici upale mogu se svesti na najmanju moguću mjeru., I samo bi društvo moglo imati ključ u sprečavanju upale i stvaranju zdravijih generacija - počevši stvarati inkluzivne prostore, radeći na rušenju sistemskih barijera poput rasizma, seksizma, transfobije, fatfobije i drugih, i educirajući se o marginaliziranim skupinama i kako oni patiti.
Zajednica u kojoj se svatko i svatko može osjećati kao da pripadaju, a ljudi nisu drugačiji da budu to što jesu, je okruženje za koje je manje vjerovatno da će razviti kroničnu bolest uzrokovanu stresom i upalom.
Amee Severson je registrirani dijetetičar čiji se rad fokusira na pozitivnost tijela, prihvaćanje masti i intuitivno jedenje kroz leće socijalne pravde. Kao vlasnik Prosper prehrane i wellnessa, Amee stvara prostor za upravljanje neurednim jedenjem sa stajališta koje ne opterećuje težinu. Saznajte više i raspitajte se o uslugama na njezinoj web stranici, prospernutritionandwellness.com.
