1. Mavrica s mahunama od kostiju i slaninom
Ovaj recept za Phoenix Helix, blog koji je Eileen Laird stvorio za ljude koji slijede dijetu autoimunih protokola (AIP), puni su hranjivih sastojaka i pomaže vam da pomognete svom zdravlju. Koštani juha i blitva daju ključne hranjive tvari dok slanina ovom obroku daje ukusan okus.
Napravite ovaj recept!
Podijelite na Pinterestu
2. Pileća jetra pržena riža
Još jedan Wahls-ov najdraži blog sa Phoenix Helix bloga je ovaj recept za prženu pirjanu jetricu od pileće jetre. Napravljen poput tikvice, ovaj je recept prepun povrća poput mrkve, karfiola i omaka. Osim toga, sadrži veliku količinu proteina.
Pileća jetra vam daje visoku razinu vitamina A i B, a recept uključuje kokosovo ulje, popularni sastojak u receptima za autoimune bolesti.
Napravite ovaj recept!
Podijelite na Pinterestu
3. Squhetti od spore kuhače
Ovaj recept recepta "Kuhanje za životni protokol Wahls" zadovoljit će sve ljubitelje tjestenine. Tikvice od špageta ukusno je i znatiželjno povrće poput tjestenine koje možete nadopuniti svim vrstama ukusnih umaka.
Ako koristite spor štednjak, ne morate se truditi pokušati smanjiti tikvicu na pola. Jednostavno ubacite cijelu stvar u svoj spor štednjak i postavite tajmer. Pečenje u pećnici je također jednostavno nakon što prepolovite tikvicu. Možete usitniti ili upotrijebiti svoj spor kuhač za pripremu zimskih tikva, poput butteruta, žira i delikatesa.
Poslužuje: 4
Sastojci
- 1 srednja tikvica od špageta
- 1 žlica. ghee, rastopljen
- 1/4 šalice hranjivog kvasca
- Morska sol i svježe mljeveni crni papar
Upute
U polaganom kuhaču: Stavite tikvice od špageta u spor štednjak, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 8 do 10 sati ili dok tikvice ne postanu mekane. Izvadite tikvicu i ostavite da se ohladi dok ne možete riješiti. Prerežite na pola po dužini, izvadite sjemenke i vilice istrljajte
U pećnici: Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Tikvice narežite na pola po dužini i istrljajte sjemenke. Stavite prepolovljene polovice u veliku tavu za pečenje ili na obloženi lim za pečenje. Pecite 40 minuta, ili dok ne možete lako probušiti tikvicu vilicom. Pomoću vilice istrljajte niti.
- U veliku zdjelu stavite tikvice od špageta i narežite ghee.
- Začinite hranjivim kvascem i morskom soli i paprom po ukusu. To možete nadopuniti i svojim omiljenim umakom Bolognese ili marinara.
Podijelite na Pinterestu
4. Turska Tacos
Ovaj recept, preuzet iz "Protokola Wahls-ovog kuhanja za život", nije tipičan recept za tava. Umjesto da svoje zelje pripremate s ostalim sastojcima, zelje upotrebljavate kao taco „ljusku“.
Maslac i zelena salata ili drugo zelje, poput zrelog kovrčavog kelja ili listova sjemenki, dobro djeluju.
Poslužuje: 4
Sastojci
- 2 žlice. topljeno maslo
- 1 kilogram mljevene puretine
- 3 šalice tanko narezanih papričica
- 3 šalice tanko narezanog luka
- 3 češnja češnjaka, mljevena
- 1 žlica. taco začin
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra
- Vrući umak, po ukusu
- 8 velikih listova salate, kelja ili nasada
- Salsa i guacamole
Upute
- Zagrijte ghee u zalihi ili velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte puretinu, papriku, luk, češnjak i taco začin. Kuhajte dok puretina ne porumeni i povrće omekša, 10 do 12 minuta.
- Poslužite cilantro i vrući umak sa strane, ili ih umiješajte izravno u tavu.
- Podijelite taco punjenje između listova salate. Dodajte salsu i guacamole.
- Rolajte ili presavijte i uživajte! Nadjev možete poslužiti i na krevetu od zelenila kao taco salatu.
Savjet za kuhanje: Ne morate dodati vodu ili juhu u masti dok kuhate meso za ovaj obrok.
Podijelite na Pinterestu
5. Wahls Fudge
Ovo je jedan od najpopularnijih recepata iz Wahlsovog protokola, pa se pojavljuje i u „Wahlsovom protokolu za kuhanje za život“- s dodatnom varijacijom za bijelu nijansu.
Ova slastica ima ukusnu, slatku poslasticu, ali mnogo je više nutritivno gusta od slatkiša, zabavnih ili drugih slatkih deserta. Kalorično je gusta, pa je izvrsna za one koji gube previše kilograma. Ako pokušavate smršaviti, uživajte u tome štedljivo.
Poslužuje: 20
Sastojci
- 1 šalica kokosovog ulja
- 1 srednji avokado, na kockice i oguljeno
- 1 šalica grožđica
- ½ šalice sušenog nezaslađenog kokosa
- 1 žličica. nezaslađeni kakao prah
Upute
- Kombinirajte sve sastojke u pećnici. Obradite dok ne postane glatko.
- Pritisnite smjesu u staklenu posudu za pečenje veličine 8 x 8 inča. U hladnjak ili zamrznite 30 minuta da se očvrsne tijesto. Izrežite na 20 kvadrata i uživajte.
Wahls kaže da obično sprema mahune u hladnjak kako bi ostale čvrsto. Mazanje se zadržava oko tri dana - iako to obično ide mnogo brže.
Varijacija meksičke čokolade: Dodajte 1 žličicu mljevenog cimeta.
Varijacija bijele čokolade: Izbacite kakao prah i avokado učinite neobaveznim. Dodajte 1 žličicu ekstrakta vanilije ili 1/4 žličice sjemenki vanilije u zrnu. Zamijenite grožđice za zlatne grožđice.
* Gornji recepti prepisani su iz „Protokola Wahls-ovog kuhanja za život“prema dogovoru s Avery Books-om, članom Penguin Group (USA) LLC, tvrtke Penguin Random House. Copyright © 2017, Terry Wahls.
Sara Lindberg, BS, MEd, slobodna je spisateljica o zdravlju i fitnessu. Diplomirala je znanost vježbanja i magistrirala savjetovanje. Život je provela educirajući ljude o važnosti zdravlja, dobrobiti, razmišljanja i mentalnog zdravlja. Ona se specijalizirala za vezu um-tijelo, s naglaskom na to kako naše mentalno i emocionalno blagostanje utječu na našu fizičku kondiciju i zdravlje.
