Što je cjelovita tekućina?
Možda ste čuli za čistu tekuću dijetu, gdje pijete samo stvari poput vode, čaja i juhe. Dijeta sa punim tekućinama je slična, ali uključuje svu hranu koja je tekuća ili će se pretvoriti u tekuću na sobnoj temperaturi ili će se rastopiti na tjelesnoj temperaturi. Daje vam više hranjivosti nego bistra tekuća dijeta. Također omogućuje vašem tijelu da ozdravi od nekog postupka.
Vaš liječnik može preporučiti dijetu s cjelovitom tekućinom kada:
- priprema za test ili medicinski postupak
- oporavlja se od operacije, kao što je bariatrična operacija
- ima poteškoća s gutanjem ili žvakanjem
Većina će ljudi morati slijediti potpuno tekuću dijetu samo kratka razdoblja, poput pet dana do dva tjedna.
Evo više o tome kako funkcionira ova dijeta, što možete jesti i druga važna razmatranja.
Kako djeluje prehrana s punim tekućinama
Kao što je spomenuto gore, na dijeti sa punom tekućinom možete jesti tekuću hranu ili pretvoriti tekućinu sobne temperature. Ove namirnice sadrže malo nikakvih vlakana ili proteina, pa daju vašem probavnom sustavu predah.
Možda ćete trebati pojesti više od tri standardna obroka dnevno kako biste unosili sve svoje kalorije i hranjive sastojke u prehrani s punom tekućinom. Pokušajte jesti šest do osam puta tijekom dana sa raznim tekućinama i pročišćenom ili miješanom hranom. Da biste povećali unos kalorija, ugradite mliječne proizvode s punom masnoćom, poput maslaca ili punomasnog mlijeka ili visokokaloričnih dodataka šejkovima.
Tekući multivitamin je još jedna dobra opcija ako se brinete da li ćete na ovoj dijeti dobiti punu prehranu.
Dnevni izbornik može uključivati:
Doručak
- 1 šalica vruće žitarice (poput Kreme od pšenice) razmrvljena s punim mlijekom
- 1/2 šalice voćnog soka
Jutarnja grickalica
- Napitak od 1/2 šalice, poput pojačanja ili osiguravanja
- 1/2 šalice jogurta u obliku krema
Ručak
- 2 šalice juhe
- 1/2 šalice soka od rajčice
- 1 šalica čokoladnog pudinga
Popodnevni zalogaj
- 1/2 čaše napitka napitka
- 1/2 šalice voćnog soka
Večera
- 2 šalice juhe
- 1/2 do 1 šalice pomiješane zobene kaše razrijeđene s mlijekom
- 1/2 šalice limunade
Večernji zalogaj
- 1 čaša napitak napitak
- 1/2 šalice sladoleda od vanilije
Koju hranu možete jesti?
U usporedbi s bistrom tekućom prehranom, na puno tekućoj dijeti možete jesti različite namirnice.
Voće i povrće
sve voćne ili povrće sokove (izbjegavajte kašu, osim ako liječnik ne kaže drugačije)
juhe
- buljon
- bistre juhe (govedina, piletina, povrće)
- procijeđena i očišćena juha od povrća
- procijeđene juhe na bazi mesa ili vrhnja (mogu sadržavati pire povrće ili meso)
mljekara
- sve vrste kravljeg mlijeka (integralno, nemasno, reducirano, bez masti)
- Mliječni proizvodi bez laktoze, poput sojinog, bademovog ili lanenog mlijeka
- pola, pola
- maslac
- kiselo vrhnje
- jogurti u obliku krema
žitarice
- Krema od pšenice
- Rižina krema
- krupica
- ostale kuhane žitarice napravljene od rafiniranih žitarica i pročišćene mlijekom
masti
- maslac
- margarin
- majoneza
- kremasti maslac od kikirikija ili orašasti maslac po izboru
Pića
- kava i čaj
- vrući kakao
- voćni napici umjetno aromatizirani
- limunada
- sportska pića, poput Gatoradea
- mliječni kolači (možete dodati glatko maslac od kikirikija ili konzervirano voće, ali miješati dok ne postane glatko)
- pasterizirano jaje
Dopunska pića
- Osigurajte
- pojačati
- Doručak instant karanfil
- Glucerna
deserti
- puding
- krema
- želatin
- sladoled (obične sorte)
- šerbet
- popsicles
- voćni lekovi
drugo
- zaslađivače, poput meda, šećera i javorovog sirupa
- sol
- bilje, začini i aromatizirani sirupi, poput čokoladnog sirupa
- pivski kvasac
Pitajte svog liječnika ili dijetetičara o sljedećim namirnicama. Ponekad su uključeni u potpuno tekuću dijetu ili kako se približite nastavljanju normalnije prehrane:
- očišćeno voće, kao što je jabučna umak
- pročišćeno povrće razrijeđeno u juhe, poput napregnutog bučinog pirea u krem juhi
- kuhane žitarice, poput zobene kaše
- pire krumpir
- napregnuto, očišćeno meso
Hrana koju treba izbjegavati na dijeti s punom tekućinom
Na cjelovitoj tekućoj prehrani trebali biste izbjegavati neku čvrstu hranu. To znači da se držite podalje od sirovog, kuhanog ili konzerviranog voća ili povrća koje ima kožu ili sjeme.
Ostale namirnice koje treba izbjegavati uključuju:
- pire od povrća i povrća, kao što je pire od avokada
- orašasti plodovi i sjemenke
- tvrdi i meki sirevi
- juhe s rezancima, rižom ili drugim komadima u njoj
- sladoled s čvrstim tvarima u sebi
- kruh
- cjelovitih žitarica i ostalih žitarica
- meso i zamjena za meso
- gazirana pića, kao što su pjenušava voda i soda
Ljudi koji su imali operaciju želuca također mogu poželjeti izbjegavati konzumiranje sokova od naranče i drugih kiselih voća i povrća. Ovi sokovi mogu izazvati spaljivanje. Ako ste zabrinuti za konzumaciju vitamina C, pitajte svog liječnika o tekućim dodacima vitamina C.
Vaš liječnik će vam možda dati daljnje upute o prehrani na temelju postupka koji ste imali.
Treba uzeti u obzir prije nego što započnete s punom tekućom dijetom
Vaš je liječnik najbolji izvor hrane koju bi trebali konzumirati, a što ne smijete jesti na puno tekućoj prehrani. Možete raditi i s registriranim dijetetičarem.
Registrirani dijetetičar može vam pomoći da isplanirate svoje obroke u skladu sa smjernicama prehrane s punom tekućinom i prilagodite je vašim potrebama. Na primjer, neki pojedinci možda će morati jesti posebnu dijetu ako imaju dijabetes. Drugi, koji su imali barijatrijsku operaciju, možda će trebati neko vrijeme izbjegavati ili ograničavati određenu hranu u cjelovitoj tekućoj prehrani, poput šećera.
Evo još nekih razmatranja:
- Čiste namirnice trebaju biti stupnja 1, ili konzumacije "hrane za bebe". Prije miješanja u juhe i druge tekućine ne smije biti komadića ili vidljivih komada.
- Dodavanje mlijeka, vode, preljeva za salatu i majoneza može pomoći vlaženju namirnica za lakše miješanje.
- Osjećaj pune znak je da prestanete piti. Obratite pažnju na signale vašeg tijela dok trošite tekućinu. Ipak, pokušajte unositi najmanje 64 unce tekućine svaki dan.
- Pitanje dovoljno pijenja je također briga. Pokušajte tijekom dana piti što možete u intervalima od 15 do 20 minuta.
- Prehrambeni dodaci mogu biti dobra opcija ako morate biti na cjelovitoj tekućoj dijeti dulje od pet dana. Razgovarajte o mogućnostima sa svojim liječnikom.
- Specifični jelovnici i ideje o hrani također su važne stvari o kojima ćete razgovarati s liječnikom ili dijetetičarom.
- Možete brzo izgubiti značajnu količinu kilograma dok slijedite ovu vrstu dijeta. Zamišljeno je da se koristi privremeno, ne dugoročno, osim ako vam liječnik nije naložio.
- Ako osjetite vrućicu, proljev, povraćanje i bol u trbuhu, svi su razlozi da nazovete svog liječnika dok slijedite dijetu s tekućom tekućinom. To mogu biti znakovi infekcije ili druge komplikacije vaše operacije ili medicinskog stanja.
