Kokosi su ovih dana bijes.
Slavne osobe ulažu u kokosovu vodu, a svi vaši prijatelji joge piju je nakon Savasane. Kokosovo je ulje za nekoliko kratkih godina prešlo iz parije bezvrijedne hrane u "superhranu". Nutricionisti to sada smatraju nevjerojatnom zdravstvenom hranom koja vam može pomoći u sagorijevanju masti.
A kokosovo mlijeko - ona svilenkasta popustljivost koja vaše tajlandske kovrče čini tako neodoljivim - odjednom je također paleo postolje.
Ali je li to dobro za vaše dijete?
Je li kokosovo mlijeko sigurno za bebu?
Pa, ovisi. Korištenje kokosovog mlijeka umjesto majčinog mlijeka ili formule nije prihvatljivo. Studije sugeriraju da čak i samo kravlje mlijeko može dovesti do nedostatka željeza i ozbiljne dehidracije kod beba. Kokosovo mlijeko definitivno ne štima. Jednostavno nema zamjene za potpunu prehranu koju bebe dobivaju iz majčinog mlijeka ili dojenčadi.
Neki bi rekli da ne postoji zamjena za majčino mlijeko, period s obzirom na neusporedivu zaštitu imuniteta, otpornost na alergije i niz cjeloživotnih zdravstvenih koristi za majku i dijete.
Alergije na mlijeko
Ako dojenje nije opcija, a koristite mliječnu formulu, pazite na simptome alergije ili intolerancije na mliječne proteine kod bebe. Simptomi alergije na mliječne proizvode ili netolerancije mogu uključivati:
- kožni osip
- proljev
- povraćanje
- grčevi u trbuhu
- teškoće u disanju
- krv u stolici
Ako vaše dijete ima problema s mliječnim proizvodima, vaš liječnik može preporučiti formulu na bazi soje. Ako je i vaša beba alergična na soju, možete pronaći elementarne formule koje su hipoalergene.
U svakom slučaju, vaš pedijatar neće vam ukazati na kokosovo mlijeko kao alternativu.
Kokosovo mlijeko za malu djecu
Što je s kokosovim mlijekom za djecu koja su prošla svoj prvi rođendan? Može li to zauzeti mjesto kravljeg mlijeka u njihovim kutijama za ručak?
Davanje djeci previše kokosovog mlijeka u konzervi može biti opasno. Konzervirano kokosovo mlijeko divlje je s puno zasićenih masti. Jedna šalica tekućine sadrži 57 grama masti i 255 posto vaše dnevne dozvoljene količine zasićenih masti. To je više od 10 puta više od zasićenog sadržaja masti u punom masnom kravljem mlijeku, koji ima ukupno 8 grama masti. Iako se zasićene masti koje se nalaze u biljkama razlikuju nešto od zasićenih masti koje se temelje na životinjama, još je dobra ideja da se unos zasićenih masti svede na minimum.
Komercijalne marke pića od kokosovog mlijeka razrjeđuju se vodom i sadrže puno manje masnoće od sorte konzerviranih. Što se tiče sadržaja masti, oni su više u skladu s kravljim mlijekom s niskim udjelom masti. Ali mogu sadržavati i zaslađivače i zgušnjivače, poput gvarove gume ili karagenana, što bi roditelji mogli htjeti izbjeći. Dobra vijest je da su obogaćene hranjivim sastojcima poput B12, željezom, kalcijem i vitaminom D.
Možete napraviti svoje vlastito kokosovo mlijeko od mljevenog kokosa. Ali vaše domaće kokosovo mlijeko ne bi bilo obogaćeno nekim vitaminima i mineralima koje pronađete u kutiji s pićem.
Mliječne alternative
Ako tražite alternativu mliječnim proizvodima, stručnjaci mogu preporučiti prehrambene ponude soje preko kokosovog mlijeka (pod uvjetom da nemate alergiju na soju). Ostale mogućnosti uključuju laneno mlijeko s dodatkom bjelančevina ili konopljino mlijeko. Nezaslađene verzije uvijek su najbolje.
Kokosovo mlijeko zaslužuje visok udio laurinske kiseline, masne kiseline koja se nalazi u majčinom mlijeku (iako u potpuno različitim omjerima). Laurinska kiselina pomaže u zaštiti od infekcija i bakterija. Vaše tijelo ga sagorijeva i brže od ostalih masnih kiselina.
Kokosovo mlijeko je također dobar izvor niacina, željeza i bakra. Ako vaša starija djeca vole kokosovo mlijeko ili kokosovu vodu, u redu je neka im daju. Ali budite svjesni da verzije kokosovog mlijeka u konzerviranom i hladnom napitku ne sadrže bjelančevine. Nisu jednake zamjene za mliječno mlijeko koje sadrži 8 grama proteina po šalici.
Polet
Ako se okrećete kokosovim napicima jer je vaše dijete alergično na kravlje mlijeko, soju ili drugo orahovo mlijeko, pripazite. Kokos je također potencijalni alergen, iako alergija nije ni približno tako česta.
Unatoč klasifikaciji FDA kao orašasti orah, tehnički je plod u obitelji trešanja, tako da vaše dijete koje je alergično na orahe možda nema reakciju na njega.
Kuhanje s kokosovim mlijekom je također u redu - ukusno, čak! Jednom kada vaše dijete jede čvrstu hranu, vjerojatno će uživati u slatkom, blagom kokosovom curryju ili u tropskom smoothieju od kokosa.
