Bez mesa? Nema problema
Tko kaže da vam je potrebna govedina, perad, svinjetina ili riba da biste stvorili ukusan i zadovoljavajući obrok?
Od hamburgera do hot-dogova i slanine, meso izmjenjujemo u jelima za jednostavne, ukusne svježe povrće. Nema buke. Puno ukusa.
Bilo da ste vegetarijanac početnik ili samo tražite inspiraciju za nemasni ponedjeljak, svi mogu imati više povrća u svojoj prehrani - samo pogledajte ukusne zamjene u ovom videu.
5 izmjene vegetarijanske hrane
Još uvijek zanima? Sjajno, pogledajte ovih 5 recepata za zamjenu vegetarijanske hrane u nastavku.
1. Mrkva
Podijelite na Pinterestu
Nisu tvoje oči igranje trikova na tebe. "Psi mrkve" postali su Instagram fenomen koji izgleda kao prava stvar.
Postoje dobri razlozi da se prerađeno meso istrese, a mrkva izvrši finu zamjenu. Mrkva na roštilju je "mesnati" vegetarijanski hot dog swap koji postaje sladak i karameliziran kada ugljen. Prebacite nam sve preljeve.
Da ne spominjem sva vlakna koja zdravo za srce, beta karoten i snažne antioksidante koje mrkva pruža.
Savjet stručnjaka : Osuđivanje pasa mrkve je obavezno, pa nemojte preskočiti ovaj važan korak!
2. gljiva Portobello
Podijelite na Pinterestu
Hamburgeri, upoznajmo svoj meč.
Zamjena goveđeg pašteta za gljivu portobello gljiva nije samo ukusna (zdravo, umami okus), već je pametna za vaše zdravlje. Ovi sočni hamburgeri na majicama bit će vegetarijanski hit na bilo kojem ljetnom roštilju.
Ne samo da ćete smanjiti kalorije, već ćete dodati puno vlakana, vitamina i minerala. Gljive su izvrstan izvor antioksidanata, B vitamina i kalija.
3. Patlidžan
Podijelite na Pinterestu
Tamo se mijenja mnogo slanine slanine, ali mislimo da je patlidžan jedan od najboljih (i najlakši).
Izrada slanine od patlidžana vrlo je jednostavna i rezultira dimljenim, ukusnim preljevom za sendviče, salate i još mnogo toga.
Zdravstvene prednosti patlidžana također ne štete. Ova povrća gusta hranjivim tvarima sadrži veliku količinu antioksidanata, a studija objavljena 2011. pokazala je da patlidžan može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
4. Jackfruit
Podijelite na Pinterestu
Možemo li samo reći koliko smo sretni što je zdrobljeni jackfruit postao stvar?
Ovo voće ima suptilno slatki okus i teksturu koja podsjeća na isjeckano i povučeno meso. Narežite ga visoko na pekmez od krumpira ili ga pojedite sa hrskavim salatama.
Za razliku od većine voća, jackfruit ima impresivnu količinu proteina, što ga čini savršenim za vegetarijance. Jabuka može koristiti koži, pojačati imunitetno zdravlje i pomoći u kontroli šećera u krvi.
Uz to, to čini prilično nevjerojatno vegetarijansko taco punjenje.
5. Patlidžan
Podijelite na Pinterestu
Patlidžan toliko volimo da smo ga dvaput uključili.
Bogat manganom, vlaknima i antioksidansima, patlidžan je savršena zamjena za isjeckanu piletinu.
Skupite ove izvađene sendviče sa roštiljem od patlidžana, iskopite i kasnije nam se zahvalite.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
