Za ljude koji žele udovoljiti svojim dnevnim prehrambenim potrebama teško je jesti. Te potrebe mogu uključivati makronutrijente (ugljikohidrate, bjelančevine i masti), mikronutrijente (vitamine i minerale) ili oboje.
Iskustvo ne mora biti stresno. U mnogim jelima na raspolaganju je nekoliko opcija s bogatim hranjivim tvarima - samo trebate znati što tražiti.
Osobno, kad odem jesti, uvijek se trudim odlučiti se za jela koja uključuju neku vrstu sirove zelene salate za početak, tonu kuhanog povrća i zdrav izvor bjelančevina. Na taj način dobivam dobar balans makronutrijenata i što više mikronutrijenata.
Bez obzira idete li u restoran, kino ili čak neku sportsku igru, ako želite učiniti da vaši obroci postanu što gušći hranjivim tvarima, na raspolaganju smo vam ove četiri jednostavne zamjene jelovnika.
Jedite više povrća zamjenom čipsa za krutove
U meksičkom restoranu nema ništa bolje od masivne zdjele guacamola. Obično to dolazi s planinom svježe pečenih i slanih tortilja čipsa. Yum!
Iako je vrlo ukusan, tortilin čips može vas napuniti prilično brzo bez davanja mnogo prehrambenih vrijednosti svojoj prehrani. Sjajan način da se tome suprotstavite je traženje krumpira ili sirovog povrća, bilo da prate čips ili kao zamjenu.
Sirovo povrće sadrži mnoštvo vlakana, enzima i antioksidanata, što ih čini odličnim za sljedeći put kada izađete van. Također mogu pomoći odvraćati od prejedanja ako su upareni s čipsom i guakom. Povrće se odlično slaže i s drugim vrstama dobrog jela, poput hummusa, tzatzikija, babe ganoush i salse.
Povećajte unos kalija izmjenjujući peciva i sendvič kruh za zamatanje salate
Oblozi od zelene salate čine izvrsnu alternativu kruhu i pecivima za sendviče, tacos i hamburgere.
Zelena salata puna je vlakana i hranjivih sastojaka poput kalija, kalcija i folata. I tijekom ovih vrućih ljetnih mjeseci, zelena salata je izvrsna opcija zbog visokog sadržaja vode.
Moj omiljeni trik je korištenje šalica maslaca od maslaca kao peciva od hamburgera i taco školjki. Dakle, bez obzira jeste li u sportskoj igri ili restoranu i želite preskočiti peciva ili sendvič kruh, razmislite o tome da odaberete salatu.
Unosite dozu vitamina A zamijenivši obične pomfrit za pečeni pomfrit
Pomfrit je ukusan, u to nema nikakve sumnje. Ali ako tražite nešto što je više hranjivo hranjivo, sjajna alternativa su pečeni slatki krumpir.
Osim što je super ukusan, slatki krumpir je odličan ako želite povećati unos vlakana i vitamina A.
Dodajte više cjelovitih žitarica zamjenom bijele riže za kvinoju ili smeđu rižu
Budimo iskreni - bijela riža ukusan je dio brojnih jela, od sušija do bibimbapa. Ako želite povećati unos vlakana, zamjena bijele riže za smeđu rižu ili kvinoju jedan je sjajan način za to.
I smeđa riža i kvinoja također su bogati raznim mikronutrijentima, od mangana do kalija, što ih čini hranjivom i punom alternativom, ako je to ono što tražite.
Moguće je zadovoljiti svoje prehrambene potrebe kada jedete vani
Bez obzira želite li pogoditi makronaredbe ili se nadate unositi više vlakana u svoju prehranu, sve je to moguće i kada jedete vani. A korištenje različitih zamjena hrane može pomoći da se ovaj proces učini manje stresnim.
Sljedeći put kad ste na ručku, koristite ovaj vodič da biste uklonili neke nagađanja i vodili vas što odabrati s izbornika.
Nathalie je registrirani dijetetičar i nutricionist funkcionalne medicine s diplomom psihologije sa Sveučilišta Cornell i magistricom kliničke prehrane sa sveučilišta New York. Osnivačica je Nutrition by Nathalie LLC, privatne prehrambene prakse u New Yorku koja se fokusirala na zdravlju i wellnessu koristeći integrativni pristup, i All Good Eats, brandu za zdravlje i dobrobit na društvenim mrežama. Kad ne radi sa svojim klijentima ili ne radi na medijskim projektima, možete je pronaći kako putuje sa suprugom i njihovim mini-Aussiejem, Bradyjem.
Dodatna istraživanja, pisanje i uređivanje pridonijela Sarah Wenig.
