Pregled
Imati dijabetes tipa 2 znači da biste trebali imati na umu o čemu jedete. Morat ćete se potruditi kako bi nivo šećera u krvi bio pod nadzorom. Ako brojite ugljikohidrate, vrećica čipsa ili nekoliko kolačića neće ga smanjiti.
Ali vrijeme užine ne mora biti komplicirano ili dosadno. Evo nekoliko grickalica koje mogu biti zdravi tipovi kad imate dijabetes tipa 2.
1. Pregršt orašastih plodova
Orašasti plodovi su izvrstan izvor proteina, zdravih masti i vitamina. Osim toga, super su ih zgrabiti kad budete žurili. Pekan, orasi makadamije, kikiriki, orasi i bademi sve je sjajan izbor.
Iako su orašasti plodovi s malo ugljikohidrata, oni su i visoko kalorični, pa ćete morati paziti na količinu vaše porcije. Jedna porcija orašastih plodova je otprilike 1 unca ili 28 grama. To znači otprilike 24 badema, 12 orašastih plodova makadamije ili 35 kikirikija.
Studije pokazuju da je konzumiranje orašastih plodova najmanje pet obroka tjedno značajno povezano s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Dakle, slobodno napravite ovo kao svoju svakodnevnu užinu.
2. Vegetine štapiće i hummus
Mrkva, paprika, krastavci i štapići celera izvrsni su za uranjanje u hummus. Ove šarene povrće prepune su i vitamina, minerala, vlakana i antioksidanata.
Hummus se proizvodi od slanutka, što ga čini visokim udjelom proteina i vlakana. Slanutak ima nizak glikemijski indeks, što znači da hummus neće izazvati šiljak šećera u krvi.
3. Maslac od kikirikija i celer
Celer gotovo da nema kalorija, ali puno vlakana i antioksidanata. Umočite malo celera u žlicu ili dvije maslaca od kikirikija za dodatni protein kako bi vam pomoglo da budete puni i kontrolirate šećer u krvi.
4. Običan grčki jogurt s niskim udjelom masti s bobicama
Grčki jogurt sadrži puno proteina i izvrstan je izvor kalcija. Obavezno odaberite običan, nezaslađeni jogurt. Izbjegavajte jogurte s aromama ili zaslađenima jer oni vjerojatno sadrže tona šećera i ugljikohidrata.
Za malo slatkoće dodajte svoj jogurt s nekoliko malina, kupina ili borovnica. Ove bobice sadrže puno antioksidanata i vlakana, ali iznenađujuće malo šećera.
5. kokice
Kokice sa zrakom punjene su sjajna opcija za užinu za osobe s dijabetesom tipa 2. Količina vlakana u kokicama pomoći će vam da budete puni i spriječit će vas da požudite za slatkišima.
Imajte na umu da najveći dio kalorija u kokicama dolazi iz ugljikohidrata, stoga pazite na veličinu vaše posluživanja. Cilj je oko 3 šalice posipanih kokica, koje sadrže otprilike 19 grama ugljikohidrata i 165 kalorija.
Možete kupiti prepečene kokice, ali svakako provjerite činjenice prehrane. Izbjegavajte hidrogenizirane masti i dodane šećere. Držite podalje i kokice u kinodvorani, jer sadrže puno nezdravih masti i soli.
6. Namazani sir
Možete kupiti unaprijed pakirani sir s niskim udjelom masti za vrijeme kad ste u žurbi da izađete kroz vrata. Sir je visok u proteinu i sadrži malo ugljikohidrata. Sir može sadržavati veliku količinu natrija, pa svakako pročitajte etiketu.
Natrij može povisiti krvni tlak i dovesti do srčanih problema. Pokušajte odabrati mogućnost s malo natrijuma kad je to moguće. Američko Ministarstvo poljoprivrede preporučuje da pojedete manje od 2.300 miligrama natrija dnevno.
7. tvrdo kuhana jaja
Kuhanje jaja traje samo 10 do 15 minuta i možete ih pripremiti prije vremena za svoj naporni tjedan. Jaja su prekrasan izvor proteina i sadrže samo pola grama ugljikohidrata.
8. Narezane jabuke i bademov maslac
Ovaj je užitak vrlo brz i jednostavan za napraviti. Izrežite jabuku i namočite kriške u žlicu bademovog maslaca kupljenog u dućanima za zdravu i ispunjujuću poslasticu koja sadrži mnogo vlakana i proteina.
Ako brinete o kontroli vaše količine porcije, možete kupiti pojedinačne pakete bademovog maslaca kako biste olakšali mjerenje veličine posluživanja u pokretu.
9. Masline
Masline sadrže tonu zdravih masti, zajedno sa željezom, kalcijem, vlaknima i vitaminom A. Masline također obiluju fitonutrijentima koji imaju antioksidacijska i protuupalna svojstva.
Brzi međuobrok od 5 do 10 maslina mogao bi biti dovoljan da zadovolji žudnju za hranom. Posluživanje osam kalamata maslina sadrži samo oko 2 grama ugljikohidrata i 90 kalorija.
10. Smrznuto voće
Ako žudite za sladoledom, svrbež ćete moći zadovoljiti šalicom smrznutog voća. Mango, grožđe, borovnice, maline i jagode neverovatno su svježi ili smrznuti.
11. Tost s avokadom
Avokado ima malo ugljikohidrata i puno je zdravih masti i vlakana. U stvari, mononezasićene masti i polinezasićene masti prisutne u avokadu mogu vam pomoći podići razinu HDL (dobrog) kolesterola i smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara.
Avokado također ima malo ugljikohidrata, što znači da neće uzrokovati porast šećera u krvi.
Rasporedite oko pola avokada na komadu tostiranog pšeničnog kruha za zadovoljavajući zalogaj.
12. Želatina bez šećera
Želatina bez šećera doista ne sadrži ništa hranjivo, ali ako ste raspoloženi za nešto slatko, možete uzeti jedan od tih priloga za užinu na izlasku.
Za ukusniju poslasticu možete dodati kapulu vrhnja bez šećera. Da biste postali užitak za punjenje, dodajte do 1 šalice neizostavnog sira od rikote ako napravite svoje.
13. obična voda
Prije nego što uzmete grickalicu, popijte nekoliko gutljaja vode. Lako možete pogrešiti glad. Jednom kada se hidrirate, otkrit ćete da vam ipak nije potrebna užina.
Oduzeti
Kada imate dijabetes tipa 2, možete se snažno šaliti tako da ciljate proizvode s visokom količinom proteina i vlakana, ali s malo natrija i šećera. Unaprijed upoznajte svoje porcije i ne zaboravite ubrojiti ugljikohidrate u svoj ukupni plan obroka.
Američka udruga za borbu protiv dijabetesa savjetuje da bi za užinu kod dijabetesa trebalo biti manje od 20 grama ugljikohidrata.
